Thực Đơn Ngày Tết Dành Cho Người Muốn Giảm Cân

Tết thật ý nghĩa với niềm vui sum họp gia đình bên những mâm cỗ đầy món ăn ngon nhưng nếu bạn đang thực hiện kế hoạch giảm cân thì cũng đừng lo lắng quá, chỉ cần áp dụng thực đơn ăn uống phù hợp và hạn chế một số thực phẩm giàu năng lượng thì sẽ không lo bị tăng cân.

Tết là thời gian nghỉ ngơi cuối năm, gia đình sẽ quây quần bên nhau và thưởng thức những món ăn hấp dẫn. Thế nhưng, mâm cỗ Tết đầy ắp thịt cá, sơn hào hải vị cũng sẽ khiến nhiều người lo lắng, đặc biệt là những người béo phì hoặc người đang trong chế độ ăn giảm cân. Hôm nay, Dạy Nấu Ăn sẽ bật mí cho bạn một số món ăn hấp dẫn, phù hợp để chế biến trong những ngày tết mà không lo chán ngán hay bị tăng cân, đồng thời chia sẻ những lưu ý trong chế độ ăn ngày Tết để giúp bạn thực hiện tốt nhất mục tiêu giảm cân của mình.

Người giảm cân cần có chế độ ăn thích hợp trong dịp Tết Nguyên Đán

Gợi ý một số món ăn giảm cân ngày Tết

Bông cải xanh xào thịt bò

Bông cải xanh và thịt bò đều là những thực phẩm thơm ngon, nhiều dưỡng chất nhưng không gây béo phì, rất thích hợp với người muốn giảm cân. Bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi luộc sơ qua. Thịt bò sau khi ướp sẽ được xào nhanh với lửa, sau đó cho súp lơ vào xào cùng rồi nêm nếm gia vị là xong. Thịt bò mềm ngọt tự nhiên, súp lơ xanh giòn, thấm gia vị đậm đà, ăn cùng với cơm trắng rất ngon.

Ức gà sốt mật ong

Ức gà là thực phẩm giảm cân được cả thế giới công nhận, ức gà giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ dạng cô đặc và đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ, từ đó giúp quá trình giảm cân diễn ra nhanh hơn. Ức gà sau khi sơ chế sẽ được thái hạt lựu vừa ăn, cho vào xốt với hỗn hợp nước xốt được nấu từ mật ong, nước tương, đường, tỏi, bột bắp, gia vị… Ức gà có vị mềm dễ ăn, thấm nước xốt mật ong thơm lừng, đậm đà.

Ức gà là thực phẩm giảm cân rất tốt

Cá nướng

Cá được xem là một trong những thực phẩm giảm cân hiệu quả và duy trì vóc dáng thon gọn. Thay vì món cá chiên nhiều dầu mỡ, bạn có thể chế biến món cá hấp hay nướng như: cá lóc hấp bầu, cá lóc hấp bia, cá lóc nướng mía… Các món này ăn cùng rau và bún rất ngon, chấm nước mắm chua chua ngọt ngọt cực hấp dẫn, có thể ăn thay cơm vào dịp Tết.

Salad dầu giấm

Salad dầu giấm là món ăn không thể thiếu trong thực đơn giảm cân ngày Tết hay cả bữa ăn ngày thường. Nguyên liệu chính của món này bao gồm các loại rau củ tươi như: xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây và các loại gia vị. Rau củ quả sau khi sơ chế sẽ được trộn đều với hỗn hợp dầu giấm pha chua ngọt, rau củ tươi giòn lại có vị chua – mặn – ngọt rất ngon. Một bí quyết nhỏ là sau khi trộn salad, bạn hãy cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút để rau lạnh và giòn hơn nhé!

Salad dầu giấm

Rau củ quả luộc

Rau củ quả luộc thích hợp với người giảm cân hay cả những người bình thường. Rau củ quả nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa thức ăn tốt hơn trong những ngày Tết. Rau củ được chế biến theo phương pháp luộc, nói không với dầu mỡ lại có vị ngon ngọt tự nhiên nên có thể ăn kèm các món khác để chống ngán hiệu quả.

Những điều cần lưu ý trong chế độ ăn ngày Tết dành cho người muốn giảm cân

- Hạn chế tối đa các loại bia rượu, nước ngọt vì chúng sẽ khiến cơ thể hấp thu calo quá mức, dễ tích tụ mỡ thừa. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng nước lọc, rượu vang, nước ép hoa quả để thay thế.

Hạn chế tối đa bia rượu và nước ngọt

- Hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ; các loại bánh kẹo, mứt nhiều đường.

- Uống nước trước khi ăn để hạn chế cảm giác thèm ăn, ăn chậm nhai kỹ, ăn rau trước khi ăn thịt cá để tạo cảm giác no và giúp dung nạp lượng thức ăn ít hơn.

- Tranh thủ thời gian vận động thể dục thể thao như những ngày bình thường. Vào dịp Tết, bạn sẽ có nhiều thời gian rảnh để đi chơi, tham gia vào việc du xuân, đi chùa cầu may, đi leo núi hay tham quan các danh lam thắng cảnh, đó cũng là cách để hoạt động cơ thể nhiều hơn. Nếu chăm chỉ, bạn có thể thực hiện các bài tập yoga, gập bụng và squat tại nhà.

Hy vọng, với những thông tin gợi ý của chúng tôi, bạn sẽ có dịp nghỉ Tết thật thoải mái và vui vẻ bên cạnh những người thân yêu mà không còn lo vấn đề cân nặng nữa.

Chúc bạn năm mới nhiều niềm vui ! Tìm hiểu thêm các món ăn ngày tết tại website Daynauan.info.vn