Soup Chay Thập Cẩm

Soup chay thập cẩm là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi cách làm vô cùng đơn giản.

Tuy nguyên liệu món này hơi cầu kì nhưng lại cực kì dễ làm và không tốn quá nhiều thời gian của bạn đâu. Cùng học món chay Soup thập cẩm với daynauan.info.vn nhé!

Nguyên liệu Soup Chay Thập Cẩm

• Bắp cải: 1/2 trái
• Cà rốt: 1 củ
• Nấm chay: 6 cái
• Nấm mèo: 6 cái
• Nấm hương: 6 cái
• Bắp: 1 trái
• Bột năng: 1 muỗng canh
• Giấm, dầu mè
• Ngò thơm, cần tàu.

Cách làm Soup Chay Thập Cẩm

Bước 1: Rửa sạch bắp cải, cà rốt, các loại nấm và thái thành dạng sợi mỏng. Bắp rửa sạch, tách hạt. Cần tàu, ngò thơm rửa sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2: Xào nấm hương, rồi cho nước, cà rốt, bắp cải, ngô, nấm chay, nấm mèo vào.

Bước 3: Khi bắp cải chín, cho 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng bột nêm chay, 1 muỗng cà phê đường vào.

Bước 4: Trộn bột năng với 2 chén nước lạnh rồi cho hỗn hợp bột vào soup, khuấy liên tục để bột không bị vón cục!

Bước 5: Cho nấm mèo vào, khuấy đều tay. Khi nước sôi khoảng một phút thì tắt lửa. Cho 1 muỗng cà phê giấm và 1 muỗng cà phê dầu mè vào, trộn đều.

Cuối cùng, bạn rắc một ít hành ngò và cần vào là đã hoàn thành món Soup chay thập cẩm rồi. Hãy thưởng thức thành quà của mình nào!